Receitas da Casa – Sorbet de Melancia com Hortelã

Sorbet de Melancia com Hortelã

7 Sorbet de Melancia com HortelãO Sorbet é um tipo de sorvete preparado a base de fruta. Conheça o Sorbet de Melancia com Hortelã e descubra sua magia refrescante! 😛

Ingredientes

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de água
  • 4 xícaras de melancia sem sementes em cubos
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Folhas de hortelã (para decorar)

Modo de Preparo
Em uma panela pequena junte o açúcar na água e ferva por um minuto até dissolver.
Retire do fogo e deixe esfriar.
No liquidificador bata a melancia e o suco de limão.
7 Sorbet de Melancia com HortelãAcrescente a calda de açúcar e bata novamente até misturar bem.
Passe por uma peneira para uma tigela, cubra com um plástico e refrigere por duas horas ou deixe de um dia para outro.
Transfira a melancia gelada para uma máquina de fazer sorvete e proceda de acordo com as instruções do fabricante. Caso não tenha a máquina, transfira para
um recipiente com tampa e congele.
Retire do freezer após duas horas e bata no liquidificador.
Torne a congelar por duas horas, retire e bata.
Repita a operação até ficar cremoso ao gosto.
Mantenha no freezer com tampa.
Antes de consumir, transfira para geladeira por 15 a 20 minutos e sirva decorado com folhas de hortelã.
A receita pode ser congelada e mantida por até dois meses no freezer.

Bom Apetite! 😉

Topo