Receitas da Casa – Panquecas de Abóbora para Halloween

Panquecas de Abóbora para Halloween

Panquecas de Abóbora para Halloween

Halloween! Abóbora é o ícone desta data, além de decorar é possível fazer pratos deliciosos! Essas panquecas fofinhas, ao estilo americano, dão um toque especial ao café da manhã ou lanche. Decore-as do jeito que quiser.  😉

Ingredientes

  • 120g de farinha de trigo
  • 80g de flocos de aveia
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • ¼ de colher chá de canela em pó
  • ¼ de colher chá de cravo-da-índia em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 250ml de leite
  • 1 ovo batido
  • 180g de purê de abóbora
  • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
  • 125g de chocolate

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, junte a farinha com os flocos de aveia, o açúcar mascavo, o fermento em pó, a canela, o cravo-da-índia, o sal e mexa.
  2. Em outra tigela também grande, bata levemente o leite com o ovo, a abóbora e o óleo.
  3. Acrescente a mistura de farinha à de abóbora e mexa, combinando-as até obter uma massa molhadinha.
  4. Aqueça em fogo médio uma frigideira, que deve estar levemente untada.
  5. Despeje a massa, 5 colheres de sopa de cada vez, na frigideira preparada. Com as gotas de chocolate, molde rostos feios nas panquecas iguais aos esculpidos nas abóboras. Depois, cozinhe-as até dourarem, 2 a 3 minutos de cada lado.

Preparo: 10 min.
Cozimento: 15 min.
Pronto em: 25 min.

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Bom Apetite! 😉

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