Receitas da Casa – Orange Melon Salad

Orange Melon Salad

Há registros do cultivo de melão por volta do ano 2000 a.C. pelos antigos egípcios e ele também é citado na bíblia nos relatos da travessia do povo judeu pelo deserto. Veja como preparar um salada refrescante e saborosa com essa fruta cheia de história!

Ingredientes

  • 200 g de presunto
  • 1/2 melão orange
  • Alface

Molho Agridoce

  • 6 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 6 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 pitada de pimenta branca
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Lave a alface, corte-a em pedaços pequenos e forre uma travessa com ela. Forme bolinhas de melão (ou corte-o em pedaços pequenos) e reserve. Faça um rolinho com cada fatia de presunto e corte-o a meio formando dois rolos menores. Na travessa que preparou, e sobre a cama de alface, adicione rolinhos de presunto intercalados com as bolinhas de melão.
Sirva de imediato regado com o molho agridoce. Para preparar o molho, misture o azeite com o mel e o vinagre. Acrescente a mostarda mexendo bem e tempere com um pouco de sal e pimenta.

Bom Apetite! 😉

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