Receitas da Casa – Filé mignon suíno com cogumelos

Filé mignon suíno com cogumelos

A carne suína já conquistou a cozinha de muitos chefs e apaixonados por gastronomia, que incluíram essa saborosa carne em diversos pratos doces e salgados. Veja nossa dica: 😛

Ingredientes

  • Filé mignon suíno1 Embalagem de filé mignon suíno Sadia
  • Suco de limão
  • Sal e pimenta do reino
  • 1 Cebola
  • 1 Colher de farinha de trigo
  • 1 Xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 Xícara de cogumelos fatiados
  • 1 Colher de sopa de salsa
  • Margarina para dourar

Modo de Preparo

  1. Descongele e corte em fatias de 1 cm e regue com suco do limão, 1 hora antes do preparo. aqueça a margarina e doure os files tempere com sal e pimenta do reino.
  2. Retire os files e coloque numa travessa aquecida.
  3. Na mesma frigideira, margarina e doure a cebola Junte a farinha de trigo e depois o creme de leite.
  4. Deixe cozinhar ate o molho encorpar.
  5. Acrescente os cogumelos, a salsa e acerte o sal.
  6. Coloque os molhos sobre os filés. tempo de preparo: 30 minutos Rendimento 4 porções.

Bom Apetite! 😉

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