Receitas da Casa – Corvina com Chimichurri

Corvina com Chimichurri

Ingredientes

  • 1,5kg de filé de corvina
  • 1 colher (sopa) de vinho branco seco
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta calabresa a gosto
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Chimichurri a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

Tempere os filés com o vinho branco, o sal e pimenta calabresa a gosto. Reserve.

Passe os filés no ovo ligeiramente batido e na farinha de trigo. Aqueça uma frigideira com o óleo e frite os filés até dourar. Escorra em papel toalha e reserve.

Sirva com o chimichurri sobre os filés.

 

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Bom Apetite! 😉

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