Receitas da Casa – Bolo de Laranja Cremoso

Bolo de Laranja Cremoso

Deliciosa e suculenta, a laranja contém uma lista impressionante de nutrientes essenciais, vitaminas, minerais para o crescimento normal e o desenvolvimento do bem-estar geral.

Ingredientes

  • 3/4 de xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher (café) de fermento químico em pó
  • 3 xícaras (chá) de suco de laranja pera
  • Raspas de casca de laranja pera
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

Bata a manteiga com o açúcar na batedeira até formar um creme fofo., depois adicione os ovos, um a um, e continue batendo.

Retire da batedeira e junte a farinha peneirada com o fermento, alternado com uma xícara de suco de laranja. Misture bem e acrescente as raspas de laranja. Aqueça o forno em temperatura média.

Despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e polvilhada com farinha de trigo e asse até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. À parte, misture o açúcar com o suco de laranja restante e leve ao fogo baixo até o açúcar se derreter completamente. Desenforme o bolo morno e regue-o com a calda quente.

Torne a regar o bolo com a calda que escorrer no prato até que ele fique bem úmido. Sirva decorado com fatias de laranja e folhas de laranjeira.

Rendimento

8 porções

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